不知道您是否有时也有这样的感觉: 晚餐时懒懒的, 不太想吃多, 只想来一份浓汤及面包果腹. 其实每天大鱼大肉对身体也会有一定的负担, 而且多方的研究报告也证实晚餐其实应该是一天中份量最少的一餐, 才能够让整体的健康得到保障. 我们今天为大家介绍一道方便的轻食, 火腿玉米浓汤及大蒜面包, 让您同时可以解馋及果腹. 一起来看看吧!
需要食材:
1. 玉米浓汤浓缩包 (比例: 1:0.5): 由正点食品提供, 2kg/包
2. 奶蒜酱 (比例:1:0): 由正点食品提供, 1kg/包
3. 法棍- 一条 (各大超市均有销售)
4. 洋葱: 半颗到一颗 (随使用者偏好而定)
5. 火腿: 半包至1包 (各大超市均有销售)
6. 玉米粒: 半罐至一罐
7. 黑胡椒粒: 少许即可
先前准备动作:
玉米浓汤的制作过程非常简单, 但以下食材建议各位读者先准备好喔.
洋葱切片. (建议为长方形)
火腿切片 (正方形或是长方形都可以), 但是要特别注意肉片有确实切开,不然入汤后会聚在一起, 就不好分开了.
玉米粒 (如果直接开罐头倒入, 会有开口周围包装纸屑掉入的风险, 所以建议先倒入碗内放置), 罐头里的汁水要保留喔.
因为汤品的浓缩比例是1比0.5, 所以代表2kg的内容物需要加入1公升的水. 为了方便, 可以先将水准备好.
操作过程SOP:
1. 玉米浓汤在稍微解冻后, 即可倒入汤锅内, 加入准备好的水, 并将大火开启.
2. 为了避免底部烧焦, 汤的部分必须要有人持续的搅拌.
3. 大火搅拌大约13分钟, 可以发现浓汤已经均匀地融化. 读者如果不放心, 可以将时间加至15分钟.
4. 虽然调理包内本身就已含有基本的固形物 (玉米粒, 火腿片), 但读者可以依照自己的喜好加入相应的食材, 一般小编会加入半罐至一罐的玉米粒, 一颗洋葱, 及一包火腿来满足我那挑剔的味蕾. 如果人不多的话, 建议要减量喔, 不然连续喝好几天也不是办法.
配料加入后, 持续搅拌直至沸腾, 即可盖上锅盖并且上桌!
大蒜面包制作SOP:
1. 将购入的法棍进行切片, 并直接将正点食品的奶蒜酱涂在面包上面 (涂抹的量可按个人喜好决定).
2. 放入烤箱 (建议温度: 180度C), 2分钟后即可立即上桌!
成品呈现:
在短短的15-20分钟, 火腿玉米浓汤及大蒜面包及呈现在我眼前. 不管是浓汤还是大蒜面包,风味都算是挺不错的, 真的不输餐厅里面的品质喔. 且以方便性来说, 节省了大家不少时间. 我煮出来的那一锅, 在短短的半小时内, 即被我与几位同事全部喝完了, 这样应该可以证明风味算还不错吧 (笑) ? 以上两支产品如有需要, 请洽当地经销商!
产品: 玉米浓汤
包装规格: 2kg/包
操作方式: 不须解冻，此为浓缩汤品. 比例为1:0.5. 倒入锅中，再加入1kg水煮沸后即可食用。
适合通路: 连锁体系 (美式快餐), 特色餐厅, 轻食小馆, 早餐店 .
产品: 奶蒜酱
包装规格: 1kg/包
操作方式: 解冻后，依个人喜好，适量涂抹于面包上放入烤箱加热，即可食用。
适合通路: 连锁体系 (美式快餐), 特色餐厅, 轻食小馆, 早餐店, 面包彷 .